Erstens
Wählen Sie Ihre Lieblingspasta aus
Tagliatelle
Pappardelle al pepe nero
Spaguetti
Campanelle
Taglierine
Fusilli rossi
Rigatone
Garganelli all'uovo
Gnocchi di patata
Maccheroni tradizionali
Zweitens
Kombinieren Sie sie mit einer unserer hausgemachten Soßen
Ragù antico
Hausgemachte Wurst, Stracciatellakäse, Tomate, Pesto-Perlen und Basilikumöl
Trapanese
Pesto rosso, Kirschtomaten, Guanciale Wurst, Basilikum, Pinienkerne und Oliva Taggiasca
Diavolo rosso
Kalabresische scharfe Rohwurst, Champignons, Erbsen und Tomate
Alla Norma
Tomaten, Aubergine, Ricotta und Tomatenkonfitüre
Diavolo rosso
Kalabresische scharfe Rohwurst, Champignons, Erbsen und Tomate
Calabrese
Kandierten Tomaten, Grana Padano, geröstete Pinienkerne,
Balsamico-Zwiebeln, Öl und Basilikum
Tartufo e funghi
Sahne, Pilze und Trüffel
Amatriciana
Tomate, Guanciale Wurst und Zwiebeln
Carbonara
Sahne und Räucherspeck
Pesto
Basilikum, Pinienkerne und Parmigiano Reggiano
Rustica
Speck, schwarze Oliven, Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Grana Padano
4 Formaggi
Sahne, 4 verschiedene Käsesorten
Noci e gorgonzola
Nüsse und Gorgonzola-Käse
Peperoncino e gamberi
Knoblauch, Öl, Krabben und getrocknete scharfe Paprikaschoten
Casalinga
Hausgemachte Wurst, Tomaten, Basilikum, Kasë, Champignons und Pinienkerne
Bolognese
Rinder und Schweinehackfleisch mit Gemüse
Pesto rosso panna
Sahne, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Käse und Walnüsse